Il Maschio da Monte, rosso piceno della cantina Santa Barbara (AN)


	Rosso Piceno DOC

"Seduto intorno ad un tavolo a Stoccarda con l'amico Pino Sassano, parte la scintilla che dà il la alla realizzazione di questo Rosso Piceno, che rivaluta le uve del nostro territorio." Qualificazione: Rosso secco Vigneto: in comune di Barbara a 240 m. s.l.m. Uve: Montepulciano in purezza Maturazione: 18 mesi in barriques Gradazione alcolica: 14,00 gradi Esame visivo: Rosso rubino intenso Esame olfattivo: Grandi sentori di marasca Esame gustativo: Lungo il retrogusto, con bocca piena di sentori di frutta Temperatura di servizio: 17°-18° Scaraffarlo al momento si esaltano ancora di più i profumi incredibili del "Maschio". Abbinamenti: Vasto panorama nelle carni fino alla selvaggina più sapida.

"Sitting round a table in Stuttgart with my friend Pino Sassano, sparked the realization of this Rosso Piceno which is revaluing the grape from our territory." Qualification: Dry red Vineyard: In the village of Barbara 240 mtrs. above sea level. Grape: Pure Montepulciano Matured: 18 months in small wooden Barrels (barrique) Alcoholic strength: 14.00 degrees To the eye: Intense ruby red To the nose: Grand smell of "Marasca" cherry. To the taste: A long aftertaste full with the taste of fruit. Serving temperature: 17°-18° Decanted at the moment of using enhances the incredible aroma of "Maschio". Serve with: An ideal companion for a vast range of meats including game.

Trockner Rotwein. Weinberg in Barbara (240 M. über dem Meeresspiegel) Rebsorten: Montepulciano mit einer einzigen Traubenvarietät Ausbau: 18-Monate-Reifeprozess in Barrique-Fässern Alkoholgehalt: 14% Vol. Rubinrot mit violettem Widerschein Serviertemperatur: zwischen 17°C und 18°C Zum Servieren mit Fleisch oder Wildbret.